標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)適用于利用高山被孢霉（Mortierlla alpina）菌種，經(jīng)生物發(fā)酵制得的花生四烯酸（ARA)油脂。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB 26401-2011

標(biāo)準(zhǔn)名稱：食品添加劑花生四烯酸油脂（發(fā)酵法）

標(biāo)準(zhǔn)類型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：強(qiáng)制性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：2011-03-15

實(shí)施日期：2011-05-01

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：食品>>食品綜合>>X09衛(wèi)生、安全、勞動(dòng)保護(hù)

發(fā)布單位：衛(wèi)生部

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