標準簡介：本標準規(guī)定了用熒光法測定維生素C的方法。本標準適用于各種嬰幼兒配方食品和乳粉中維生素C的測定。

標準號：GB/T 5413.18-1997

標準名稱：嬰幼兒配方食品和乳粉 維生素C的測定

英文名稱：Milk powder and formula foods for infant and young children-Determination of vitamin C content

標準類型：國家標準

標準性質(zhì)：推薦性

標準狀態(tài)：作廢

發(fā)布日期：1997-05-28

實施日期：1998-09-01

中國標準分類號（CCS）：食品>>特種食品>>X82兒童食品

國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>奶和奶制品>>67.100.10奶及加工奶產(chǎn)品

替代以下標準：GB 5413-1985;被GB 5413.18-2010代替

起草單位：國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心

歸口單位：全國乳品標準化中心

發(fā)布單位：國家技術(shù)監(jiān)督局

檢測流程

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