標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了釀造醬油的定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 18186-2000

標(biāo)準(zhǔn)名稱：釀造醬油

英文名稱：Fermented soy sauce

標(biāo)準(zhǔn)類型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：2000-09-01

實(shí)施日期：2001-09-01

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：食品>>食品發(fā)酵、釀造>>X66調(diào)味品

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>67.220香料和調(diào)料、食品添加劑

替代以下標(biāo)準(zhǔn)：替代ZB X66 012-1987 ZB X66 013-1987 ZB X66 014-1987;強(qiáng)制性轉(zhuǎn)化為推薦性標(biāo)準(zhǔn)，其文本不做任何調(diào)整;公告：中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布公告2017年第7號(hào)

起草單位：石家莊珍極釀造集團(tuán)有限責(zé)任公司

歸口單位：全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)

發(fā)布單位：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.

檢測(cè)流程

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考，更多其他檢測(cè)內(nèi)容請(qǐng)咨詢客服。