標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凍羅非魚片產(chǎn)品的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以活體羅非魚為原料，經(jīng)剖片、去皮、冷凍加工等工序生產(chǎn)的凍羅非魚片。以鮮、凍羅非魚為原料生產(chǎn)的凍羅非魚片也可參照使用。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 21290-2018

標(biāo)準(zhǔn)名稱：凍羅非魚片

英文名稱：Quick frozen tilapia fillets

標(biāo)準(zhǔn)類型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：2018-06-07

實(shí)施日期：2019-01-01

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X20水產(chǎn)品加工與制品

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動(dòng)物類食品>>67.120.30魚和水產(chǎn)品

替代以下標(biāo)準(zhǔn)：替代GB/T 21290-2007

起草單位：中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所、百洋產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)股份有限公司

歸口單位：全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 1

發(fā)布單位：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局.

檢測(cè)流程

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