“餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證要求”的標(biāo)準(zhǔn)號是：RB/T 309-2017

RB/T 309-2017《餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證要求》由國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會于2017-11-27發(fā)布，并于2018-06-01實施。

該標(biāo)準(zhǔn)的起草單位為上海質(zhì)量管理科學(xué)研究院、上海質(zhì)量體系審核中心、北京恩格威認(rèn)證中心有限公司、中國商業(yè)聯(lián)合會職業(yè)經(jīng)理人研究委員會、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、上海貝恒檢測技術(shù)有限公司、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會、上海人家餐飲管理有限公司、北京東來順集團(tuán)有限責(zé)任公司；起草人是金國強(qiáng)、郭洪濤、周戟、傅瑜、許賓、劉永欣、董曉冬、金培華、張博崳、仰繼連、海然、黃斌、楊晴宇、趙正 。

“餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證要求”介紹

餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證要求是一系列確保餐廳提供高質(zhì)量食品和卓越服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。在評估這些服務(wù)時，會細(xì)致審查食材的采購、儲存及處理流程，確保食品安全無虞。同時，也會嚴(yán)格檢查員工的個人衛(wèi)生和專業(yè)培訓(xùn)情況，以保證他們能夠遵守行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為顧客提供健康衛(wèi)生的飲食環(huán)境。

認(rèn)證過程中還會對餐廳的客戶服務(wù)進(jìn)行綜合評價，包括服務(wù)態(tài)度的友好程度、服務(wù)速度的效率以及對顧客需求的響應(yīng)能力。這旨在保障顧客能夠在一個舒適愉悅的環(huán)境中用餐，享受到令人滿意的就餐體驗。通過這樣的全面評審，可以確保每一家獲得認(rèn)證的餐廳都能提供一致的高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)質(zhì)量。

檢測流程

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