GB/T 14929.2-1994《花生仁、棉籽油、花生油中涕滅威殘留量測(cè)定方法》基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：

GB/T 14929.2-1994

中文名稱：

《花生仁、棉籽油、花生油中涕滅威殘留量測(cè)定方法》

發(fā)布日期：

1994-01-24

實(shí)施日期：

1994-08-01

發(fā)布部門(mén)：

中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部

歸口單位：

衛(wèi)生部

起草單位：

衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：

C53食品衛(wèi)生

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：

67.040食品綜合

GB/T 14929.2-1994《花生仁、棉籽油、花生油中涕滅威殘留量測(cè)定方法》介紹

GB/T 14929.2-1994標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布，該標(biāo)準(zhǔn)于1994年1月24日發(fā)布，自1994年8月1日起正式實(shí)施。

一、適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于花生仁、棉籽油和花生油中涕滅威殘留量的測(cè)定。這意味著，所有涉及這些食品的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的企業(yè)或個(gè)人，都需要遵循此標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)和控制。

二、方法原理

GB/T 14929.2-1994標(biāo)準(zhǔn)采用了氣相色譜法對(duì)涕滅威殘留量進(jìn)行測(cè)定。氣相色譜法具有高靈敏度、高選擇性和高重復(fù)性等優(yōu)點(diǎn)，能夠有效地檢測(cè)出食品中的涕滅威殘留量。

三、樣品前處理

在測(cè)定過(guò)程中，樣品前處理是關(guān)鍵步驟。需要將花生仁、棉籽油和花生油樣品進(jìn)行提取，提取過(guò)程中需要控制溫度、時(shí)間等條件，以保證提取效果。提取完成后，還需要對(duì)樣品進(jìn)行凈化處理，以去除可能影響測(cè)定結(jié)果的雜質(zhì)。

四、測(cè)定條件

GB/T 14929.2-1994標(biāo)準(zhǔn)對(duì)測(cè)定條件進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。包括氣相色譜儀的型號(hào)、色譜柱的選擇、載氣流速、柱溫、檢測(cè)器類型等參數(shù)。這些參數(shù)的設(shè)定直接影響著測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。

五、結(jié)果計(jì)算

根據(jù)氣相色譜儀得出的色譜圖，可以計(jì)算出涕滅威殘留量。標(biāo)準(zhǔn)中提供了詳細(xì)的計(jì)算方法和公式，以確保結(jié)果的準(zhǔn)確性。還需要對(duì)測(cè)定結(jié)果進(jìn)行誤差分析，以評(píng)估測(cè)定結(jié)果的可靠性。

六、質(zhì)量控制

為了確保測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性，GB/T 14929.2-1994標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)質(zhì)量控制提出了要求。包括樣品的保存、運(yùn)輸、處理等環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，以及測(cè)定過(guò)程中的儀器校準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的選用等。

七、建議

為了更好地貫徹落實(shí)GB/T 14929.2-1994標(biāo)準(zhǔn)，建議相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，提高企業(yè)對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)。建議企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和檢測(cè)，確保食品安全。公眾也應(yīng)提高食品安全意識(shí)，關(guān)注食品中涕滅威殘留量的問(wèn)題，共同維護(hù)食品安全。

檢測(cè)流程

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