GB/T 26901-2020.Code of practice for plums storage.
1范圍
GB/T 26901規(guī)定了李果實的采收、果品質(zhì)量要求、分選與包裝、貯藏前準備、預(yù)冷與入庫、貯藏方式與貯藏條件.貯藏管理、貯藏期限、出庫與包裝、運輸?shù)取?br />GB/T 26901適用于中國李(PrunussalicinaLindl.)的新鮮果實商業(yè)貯藏和運輸,其他種類的李可參照執(zhí)行。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。.
GB/T 24616冷藏、冷凍食品物流包裝、標志、運輸和儲存
GB/T 30768食 品包裝用紙與塑料復(fù)合膜、袋
3采收、質(zhì)量要求、分選與包裝
3.1品種
短期貯藏和運輸適用于所有品種,中長期貯藏和運輸應(yīng)選擇中、晚熟品種中的耐貯品種。不同品種李果實發(fā)育期及早中晚成熟期劃分參見附錄A。
3.2采收
3.2.1 果園要求
貯藏的李果實宜來自栽培管理規(guī)范、果實發(fā)育正常、病蟲害少的果園。采摘前一周停止灌溉。
3.2.2采 收成熟度
果實成熟時分品種分批次采收,果實發(fā)育期參見附錄A,基本質(zhì)量要求和含糖量指標按照3.3執(zhí)行。
3.2.3 采收技術(shù)
采收應(yīng)在晴天氣溫較低時或陰天進行,避開雨天、露(雨)水未干和高溫時段。應(yīng)人工采摘,保留果柄，避免機械損傷。
3.2.4采后處置
采后的運輸包裝宜采用木箱或塑料周轉(zhuǎn)箱等耐擠壓的容器，采收和運輸過程中應(yīng)避免機械損傷。采收后的果實應(yīng)放在陰涼處,并盡快分選預(yù)冷、入庫。
3.3 質(zhì)量要求
3.3.1 基本要求
果實發(fā)育成熟,具有本品種特征性色澤和果型,新鮮潔凈,果實無異味.無損傷、無藥害及蟲害、果面干爽。
3.3.2 含糖量指標
可溶性固形物含量≥11.0%.
3.4 分選
李果實采收后宜就地或運至就近分選處理場所進行分選，分選應(yīng)在陰涼通風(fēng)處進行，采用人工或分選設(shè)備進行分選。剔除病蟲果、軟化果、畸形果、機械損傷果及殘次果等,同時去除雜質(zhì)。如需分級可根據(jù)相關(guān)要求進行。

檢測流程

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