GB/T 38790.1-2020.Efficacy evaluation of bioactive peptides-Part 1 :General principles .
1范圍
GB/T 38790的本部分規(guī)定了生物活性肽功效評價的評價內(nèi)容、一般原則、基本要求和操作要求。
GB/T 38790.1適用于生物活性肽實驗室功效評價。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
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3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
3.1
生物活性肽 bioactive peptides
對生物體的生命活動具有特定調(diào)控作用的肽類化合物。
4評價內(nèi)容
對生物活性肽具有的抗氧化性、抗菌性等功效進(jìn)行評價。
5一般原則
5.1生 物活性肽產(chǎn)品標(biāo)簽或說明書有明確功效聲稱的方可開展評價。
5.2 科學(xué)、公正地開展功效評價工作,評價過程及評價方法科學(xué)。
5.3評價結(jié)果準(zhǔn)確 、可靠,采用科學(xué)的統(tǒng)計方法進(jìn)行分析,不得偽造、變造檢驗報告或數(shù)據(jù)及結(jié)果。
6基本要求
6.1 實驗人員
6.1.1應(yīng)具備生物活性肽產(chǎn)品功效評價相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)能力。
6.1.2應(yīng) 遵守實驗室相關(guān)的制度和操作規(guī)程。
6.1.3應(yīng)接受過實驗室安全教育,掌握實驗室生物安全操作知識。
6.1.4 應(yīng)具有防范和處理功效評價工作中突發(fā)事件的能力。

檢測流程

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