脂肪含量檢測(cè)的適用樣品包括：動(dòng)植物油脂、乳及乳制品、畜禽肉、蛋類、水產(chǎn)品、香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調(diào)理肉串、肉餅、腌臘肉、水晶肉等。

檢測(cè)項(xiàng)目：

脂肪含量、碳水化合物含量、蛋白質(zhì)含量、礦物質(zhì)含量、維生素A含量、B族維生素含量

GB/T 37517-2019 動(dòng)植物油脂 脈沖核磁共振法測(cè)定固體脂肪含量 間接法

GB/T 23961-2009 低碳脂肪胺含量的測(cè)定.氣相色譜法

GB/T 9695.1-2008 肉與肉制品.游離脂肪含量測(cè)定

GB/T 9695.7-2008 肉與肉制品.總脂肪含量測(cè)定

GB/T 9695.1-1988 肉與肉制品 游離脂肪含量的測(cè)定

GB/T 31743-2015 動(dòng)植物油脂 脈沖核磁共振法測(cè)定固體脂肪含量 直接法

GB 5009.191-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的測(cè)定

SN/T 5263-2020 脂肪和油的衍生物 脂肪酸甲酯中甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯、游離甘油和總甘油含量的測(cè)定 氣相色譜法

NF V04-287-2017 干酪.脂肪含量的測(cè)定.酸奶油計(jì)測(cè)定法

BS EN ISO 15302-2017 動(dòng)物和植物的脂肪和油.苯并芘含量的測(cè)定.反相高效液相色譜法

檢測(cè)流程

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